乌鸡能保存多久

新鲜乌鸡在冰箱冷藏条件下可保存3到5天，冷冻则能延长至6个月。冷藏时需用保鲜袋密封，防止细菌滋生。冷冻前最好将乌鸡清洗干净、擦干水分，分装成小份，避免反复解冻影响口感。乌鸡炖煮后若未吃完，冷却后放入冰箱，2天内食用完毕最佳。夏季高温时，乌鸡保存时间会缩短，购买后应尽快处理。

乌鸡的保质期受储存环境影响显著。室温25度下，乌鸡只能安全存放2小时；0-4度冷藏环境中，可保存3-5天；-18度冷冻条件下，保存期可达半年。乌鸡内脏应立即去除，否则会加速腐败。真空包装的乌鸡比普通包装多保存2-3天。乌鸡表皮出现黏滑感或异味时，无论储存时间长短，都应立即丢弃。