时间:09-16人气:20作者:灰太狼
中国黑豆产量最大的省份是黑龙江省,该省黑豆种植面积超过100万公顷,年产量达150万吨以上。黑龙江的黑豆因气候寒冷、昼夜温差大,豆粒饱满,蛋白质含量高。吉林省和辽宁省也是重要产区,两地黑豆种植历史悠久,品质优良。内蒙古地区近年黑豆种植面积迅速扩大,年产量增长稳定。
安徽省的黑豆品质全国闻名,尤其是亳州地区出产的"亳黑",颗粒均匀,色泽乌黑。河南省驻马店市黑豆种植面积达50万亩,年产量超过30万吨。四川省盆地气候适宜,黑豆种植面积广泛,所产黑豆适合制作传统豆制品。云南、贵州等西南省份的高海拔地区也产出特色黑豆,生长周期长,营养价值丰富。
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