天津玫瑰糕哪家正宗

天津玫瑰糕最正宗的是桂发祥十八街麻花的玫瑰糕系列，这家百年老店选用优质糯米粉，配以新疆和田玫瑰花瓣，传统工艺制作，口感软糯香甜。桂发祥的玫瑰糕每天限量生产，清晨排队购买已成常态，糕点表面撒满玫瑰碎，内馅细腻不腻，保存期长达7天，是天津人送礼首选。

耳朵眼炸糕店的玫瑰糕也极具特色，采用天津特产的小站糯米，搭配云南重瓣玫瑰，制作过程需经过8道工序。该店的玫瑰糕外皮金黄酥脆，内里软糯，玫瑰香气浓郁持久，每个糕点重约50克，包装精美，是游客必尝的天津传统糕点，日均销量超过千盒。