满汉全席一共有多少套餐

满汉全席包含108道菜品，分为冷菜、热菜、点心、果品四大类。冷菜有20道，包括酱鸭、糟鹅、卤牛肉等；热菜60道，如烤鸭、清蒸鲈鱼、红烧肉；点心20道，像驴打滚、艾窝窝、豌豆黄；果品8道，包括葡萄、荔枝、龙眼等。每道菜都有独特制作工艺，体现了清朝宫廷饮食文化的精髓。

满汉全席的108道菜需要至少3天时间才能全部享用完。整个宴席分为3天6餐，每天早晚各一餐。每餐包含18道菜，遵循"荤素搭配、冷热相宜"的原则。宴席上使用的餐具也有108件，包括金、银、铜、瓷等多种材质。这种规模的宴席在清朝只有皇室贵族才能举办，是身份与地位的象征。