豆子什么季节种植

春季是种植豆类的理想季节，气温回升到15-25度时播种最为适宜。3月至5月间，土壤温度稳定后可直接将豆种埋入土中，深度约3厘米。豆类生长周期短，60-90天就能收获。春季种植的豆类常见有四季豆、毛豆和鹰嘴豆，这些品种在温暖湿润的环境中发芽率高，生长迅速。春季充足的阳光和适中的降雨量为豆类提供了最佳生长条件。

秋季也是豆类种植的重要季节，8月至10月播种的豆类可以在霜冻前成熟。秋季种植的蚕豆、扁豆和黑豆能在逐渐降温的环境中生长，夜间低温有利于豆类积累糖分。秋季种植的豆类病虫害较少，因为许多害虫在秋季活动减少。秋季收获的豆类淀粉含量更高，口感更佳，适合制作各种传统豆制品。