香草拿铁的香草是什么

香草拿铁中的香草主要来自香草荚提取物或人工香草香精。香草荚是兰科植物香草的果实，含有香草醛等化合物，赋予饮品独特香气。市面上多数咖啡店使用合成香草精，成本更低且风味稳定。家庭制作时，香草精或香草糖浆是常见选择。香草含量通常在每杯5-10毫克之间，足以提供明显风味但不会过于甜腻。

香草风味也可来自天然香草豆泥或香草糖。香草豆泥由磨碎的香草荚制成，保留完整风味谱系。高端咖啡店倾向使用真实香草成分，提升饮品品质。香草与牛奶的脂肪结合，释放更多香气分子，使拿铁口感更丰富。不同品牌香草风味差异明显，从淡雅到浓郁不等，消费者可根据个人偏好选择。