菠萝可以放在冰箱里面吗

菠萝可以放在冰箱里保存，但要注意正确方法。未削皮的整颗菠萝可在室温下存放3-5天，削好的菠萝块应放入密封容器，冷藏保存时间不超过2天。冰箱低温能减缓菠萝中酶的活性，防止果肉变软变色。热带水果特性使菠萝对低温敏感，长时间冷藏会影响口感和风味。

冰箱保存菠萝需要控制环境湿度。理想湿度维持在70-80之间，菠萝表皮保持微湿但不粘手。冷藏前不要清洗菠萝，水分会加速腐烂。切好的菠萝浸泡淡盐水能延长保鲜期，同时减少刺激性。最佳存放位置是冰箱中层，温度稳定在4-6摄氏度。