生日蛋糕可以常温存放吗

生日蛋糕可以在常温下存放，但时间有限。新鲜奶油蛋糕最好在2小时内食用，避免室温超过25℃。海绵蛋糕或水果蛋糕可存放4-6小时，需远离阳光直射和热源。蛋糕盒要密封好，防止空气干燥蛋糕表面。巧克力装饰的蛋糕更易融化，应放在阴凉处。冷藏蛋糕取出后需恢复室温再食用，口感更佳。

蛋糕存放环境决定保存时间。干燥地区蛋糕能放更久，潮湿地区则容易变质。添加防腐剂的商业蛋糕可存放24小时以上，自制蛋糕建议当天吃完。大型蛋糕内部温度上升慢，比小蛋糕保存时间长。婚礼蛋糕因装饰复杂，最好冷藏保存。含酒精的蛋糕保质期稍长，酒精有防腐作用。