红豆是哪个季节

红豆主要在夏季成熟，具体是6月至8月这段时间。红豆植株在春季开始生长，经历大约3-4个月的发育期后，豆荚逐渐饱满变红。农民会在豆荚完全变红后采摘，确保豆粒达到最佳品质。红豆生长需要充足的阳光和适宜的温度，夏季的高温环境正好满足这些条件。

红豆收获后，经过晾晒和加工，可以在秋季至冬季的餐桌上出现。红豆粥、红豆沙等食品成为秋冬季节的热门选择。超市里每年9月就开始供应新鲜红豆，烘焙店也会推出红豆口味的季节限定产品。红豆的营养成分使其成为冬季养生食材，富含蛋白质和铁质，帮助人体抵御寒冷。