米粉小作坊需要投入多少

开一家米粉小作坊初期投入约3-5万元。设备方面需要磨浆机、蒸粉机、切粉机等基础机械，约1.5万元。场地租金每月2000-3000元，面积30-50平方米足够。原材料采购包括大米、淀粉等首批进货约5000元。还需办理营业执照、食品经营许可证等证件，费用约2000元。装修简单实用，墙面地面防滑处理即可，花费约1万元。流动资金准备2万元应对日常运营。

米粉小作坊月运营成本约1万元。电费每月800-1000元，水费300-500元。人工方面，2名工人月薪合计6000元左右。包装材料每斤米粉约0.5元成本。每日可生产米粉200-300斤，按市场价每斤5-8元计算，月收入可达4-5万元。设备定期维护保养每年约2000元。营销推广可通过社区团购、周边餐馆合作等方式，初期每月投入1000-2000元。