时间:09-16人气:20作者:老纳来也
茶叶原产自中国,已有数千年历史。考古发现显示,云南地区的野生茶树可追溯至2700万年前。中国最早记载茶叶的文献是《神农本草经》,距今约2000年。唐代陆羽的《茶经》详细记载了茶叶的种植、制作和饮用方法。宋代发展出点茶技艺,明清时期六大茶类基本形成。中国云南、福建、浙江等地至今保留着古老的茶树品种和制茶工艺。
中国茶叶文化影响了周边国家。公元9世纪,茶叶传入日本,形成抹茶道。17世纪,荷兰人将茶叶带入欧洲,迅速成为贵族饮品。印度、斯里兰卡的茶树由中国茶树培育而来。英国下午茶文化直接源自中国茶叶。全球现有60多个国家产茶,但中国仍是唯一拥有完整茶叶生产体系的国家,从绿茶到黑茶,每种茶都有独特工艺和风味。
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