湛江的特产海鲜是什么

湛江的海鲜特产以生猛著称，白灼沙虫、清蒸石斑鱼、蒜蓉蒸扇贝都是经典选择。湛江的对虾个大饱满，肉质Q弹；金鲳鱼外脆里嫩，煎至金黄香气四溢。当地的海胆饭、海鲜粥更是将海鲜的鲜美发挥到极致，每口都能尝到大海的馈赠。新鲜捕捞的海鲜在湛江市场随处可见，价格实惠品质上乘。

湛江的海鲜加工工艺独特，晒制的鱼干保留了原汁原味，辣味鱿鱼干辣而不燥。蚝烙外酥里嫩，蚝肉鲜甜多汁。海胆炖蛋口感嫩滑，营养丰富。湛江的海鲜火锅选用当季海鲜，汤底清甜，涮煮后肉质鲜嫩。当地的海鲜礼盒包装精美，是馈赠亲友的理想选择，让远方亲友也能品尝到湛江的海味珍馐。