舟山带鱼是浙江的还是山东的特产

舟山带鱼是浙江的特产，产自舟山渔场，这片海域水质优良，饵料丰富，带鱼肉质细嫩，刺少味美。舟山渔民采用传统捕捞方法，带鱼捕捞后立即冷冻锁鲜，确保最佳口感。每年冬季，舟山带鱼大量上市，成为沿海地区餐桌上的美味佳肴，其独特的鲜甜风味深受食客喜爱。

山东沿海也有带鱼捕捞，但品质与舟山带鱼有明显差异。舟山带鱼体型修长，银白光亮，山东带鱼则偏短小，颜色较暗。市场调研显示，消费者普遍认为舟山带鱼口感更佳，价格高出山东带鱼约30%。浙江舟山每年带鱼产量达10万吨，占据全国带鱼市场的主导地位，是当地重要的经济支柱产业。