俄罗斯黑果是什么植物的果实

俄罗斯黑果是黑加仑的果实，属于虎耳草科茶藨属植物。这种小浆果呈深紫色或黑色，直径约8-10毫米，表面光滑有光泽。黑果生长在灌木丛中，每株能产出3-5公斤果实。黑果富含维生素C、花青素和抗氧化物质，常用于制作果酱、果汁和甜点。俄罗斯地区气候寒冷，特别适合黑加仑生长，当地居民每年夏季都会采摘这种果实。

黑果具有独特的酸甜口感和浓郁香气，是俄罗斯传统饮品"果茶"的主要原料之一。新鲜黑果可直接食用，也可晒干保存。研究显示，黑果含有18种氨基酸和多种矿物质，对增强免疫系统和改善视力有益。俄罗斯每年黑果产量超过10万吨，其中70%用于食品加工工业，剩余部分鲜食或制作传统草药。这种果实已成为俄罗斯饮食文化的重要组成部分。