中东的农业是什么

中东农业历史悠久，干旱气候下发展出独特灌溉系统。约旦河谷种植橄榄、椰枣和葡萄，尼罗河三角洲盛产水稻和棉花。沙特利用海水淡化技术种植西红柿和黄瓜，以色列的滴灌技术让沙漠变成绿洲。伊朗高原种植小麦和大麦，伊拉克两河流域有椰枣林和小麦田。这些地区农业依靠古老智慧与现代技术结合，在严酷环境中创造出生机勃勃的农田景观。

中东农业面临水资源短缺挑战，各国积极寻找解决方案。阿联酋垂直农场减少90%用水量，卡塔尔培育耐旱小麦品种，土耳其东南部建设地下水库系统。也门山梯田种植咖啡豆和香料，科威特室内农场全年生产绿叶蔬菜。摩洛哥南部使用太阳能水泵灌溉，阿曼沿海地区发展海水稻种植。这些创新方法帮助中东国家在资源有限条件下保障粮食安全，展示农业适应力与创造力。