摆摊的电瓶可以带动炸锅吗

普通电瓶无法直接带动家用炸锅。家用炸锅功率一般在1000瓦以上，而普通汽车电瓶容量有限，通常只能提供12伏电压，远达不到炸锅工作需求。市面上常见的小型电瓶容量在60-100安时之间，满电状态下仅能维持500瓦电器工作约1-2小时，无法满足炸锅长时间高温烹饪需求。

专业移动食品车使用的是特制大容量锂电池组，这类电池组电压可达48伏或96伏，容量常在200安时以上，专门为高功率餐饮设备设计。普通消费者若想摆摊使用炸锅，需要配备至少1000瓦以上的逆变器和大容量电池组，整套设备成本较高，重量也超过30公斤，携带不便。