马鲛鱼是海南特产吗

马鲛鱼确实是海南的特产之一。海南岛周围海域水质优良，水温适宜，为马鲛鱼提供了理想的生长环境。当地渔民采用传统捕捞方法，每天可捕获约200-300条新鲜马鲛鱼。海南的马鲛鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。市场上，一条1公斤重的马鲛鱼售价约80-120元，深受消费者喜爱。海南多家餐厅将马鲛鱼作为招牌菜，清蒸、红烧、煎炸等多种烹饪方式都能展现其独特风味。

海南的马鲛鱼产业已有30多年历史，年产量达到5000吨以上。当地政府将马鲛鱼列为重点扶持的水产品种，建立了专门的养殖基地。马鲛鱼已成为海南出口创汇的重要产品，远销日本、韩国等10多个国家和地区。海南渔民还开发了马鲛鱼干、马鲛鱼罐头等加工产品，延长了产业链。每年冬季，海南马鲛鱼价格会上涨30%-50，成为当地渔民增收的重要来源。