豌豆芽什么时候种

豌豆芽适合在春秋两季种植，春季3-4月气温回升时播种，秋季9-10月天气转凉时再次种植最佳。这两种时间段温度适宜，豌豆芽生长速度快，一般5-7天就能收获。春季种植要避开晚霜，秋季则需注意初霜来临前完成收获。室内种植全年可行，保持18-25度环境即可，种子浸泡6-8小时后播种，每天浇水2-3次，保持湿润但不积水。

豌豆芽生长周期短，从播种到食用只需7-10天，是家庭种植的理想选择。夏季高温时需遮阳降温，冬季则要保暖防冻。选择饱满无损伤的种子，播种密度控制在每平方米800-1000粒，收获时剪取3-5厘米长的嫩芽最佳。豌豆芽对光照要求不高，散射光即可，每天通风2-3小时能防止霉变，保证品质和口感。