酒席上倒酒应该站在客人哪边

酒席上倒酒应站在客人右侧，这是餐饮服务的标准做法。服务员右手持瓶，左手托底，从客人右侧倒入酒水，这样不会打扰客人交谈。右手倒酒时动作自然，酒液流动稳定，不易洒出。专业餐厅培训中明确要求倒酒必须从右侧进行，这是国际餐饮礼仪的基本准则。右侧倒酒还能让客人看清酒液颜色，判断倒酒量是否合适。

倒酒时身体微微前倾，酒瓶口与杯沿保持约1厘米距离，酒液沿杯壁缓缓流入杯中。倒白酒一般七分满，红酒倒三分之一杯。倒酒过程中目光与客人交流，表达尊重。酒瓶标签朝向客人，方便查看酒品信息。倒完酒后酒瓶顺时针旋转半圈，避免酒液滴落。左手轻扶杯脚，右手稳握酒瓶，动作协调流畅。