中国餐具有什么讲究吗

中国餐具讲究丰富多样，筷子、碗、盘、勺子各司其职。筷子长度标准为23厘米，使用时不能插在饭中，这是祭祀做法。圆桌餐具摆放讲究"左叉右刀"，主人位正对门口。陶瓷餐具以青花瓷为尊，图案多含吉祥寓意。北方多用大碗盛饭，南方偏爱小碟分菜。餐桌转盘顺时针转动，取菜时使用公筷。汤勺放在右侧，碗底不可留剩饭，寓意"年年有余"。

餐具材质选择也有讲究，竹制筷子环保透气，木质餐具保温性好，铜器餐具杀菌效果佳。冬季使用金属餐具会烫手，陶瓷则保持恒温。高档宴席使用象牙筷或玉筷，普通家庭多用竹木筷。餐巾折叠成花朵形状增添美感，餐巾纸巾摆放整齐。筷子不能长短不齐，象征家庭不和。陶瓷餐具图案多为龙凤呈祥、花开富贵，寓意吉祥如意。