没有开封的青团变质吗

未开封的青团保质期受包装和储存条件影响。真空包装的青团在常温下能保存7天左右，冷藏可延长至14天。冷冻环境能让青团保持30天不变质。青团包装上的生产日期和保质期标签是判断能否食用的关键依据。包装鼓胀或漏气时，青团已变质不能食用。

开封后的青团接触空气后容易滋生细菌。室温放置超过4小时的青团应丢弃。冷藏保存的青团需在3天内吃完。青团表面出现霉点、异味或质地变硬都是变质的迹象。青团馅料中的糯米制品比面粉制品更容易变质，需要特别注意保存时间。