西点所有品种大全

西点品种繁多，蛋糕类有海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、磅蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。饼干类包含曲奇、苏打饼干、消化饼干、威化饼干、马卡龙、手指饼干。派类有苹果派、蛋挞、柠檬派、南瓜派。挞类包括法式挞、德式挞、日式挞。泡芙类有奶油泡芙、巧克力泡芙、闪电泡芙。面包类有牛角包、全麦面包、吐司、布里欧修。还有甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈。

西点按制作工艺可分为烘烤类、蒸制类、冷冻类、油炸类。烘烤类有蛋挞、曲奇、蛋糕；蒸制类有马拉糕、发糕；冷冻类有冰淇淋蛋糕、慕斯；油炸类有甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈。按地域分，法式有可丽饼、舒芙蕾；意式有提拉米苏、意式饼干；日式有草莓大福、铜锣烧；中式有老婆饼、蛋黄酥。西点还可按甜度分，高糖类有法式甜点，中糖类有大部分蛋糕，低糖类有全麦面包。