零添加酱油食用方法

零添加酱油适合直接蘸食凉拌菜，如黄瓜丝、豆腐丝等清爽食材。烹饪时可在出锅前淋入，保留原汁原味。炒青菜时加入5-10毫升能提鲜增香，煮面条时作为蘸料使用，风味更佳。蒸鱼前涂抹10-15毫升，搭配姜丝去腥，蒸熟后香气四溢。煮汤时加入少量零添加酱油，能提升整体风味层次，适合家庭日常烹饪使用。

零添加酱油可制作简易腌料，将酱油与蜂蜜按3:1比例混合，腌制鸡翅2小时后烘烤，外焦里嫩。制作蘸酱时搭配蒜末和小米辣，比例约为2:1:1，适合火锅食材。调制凉拌汁时加入5毫升香醋和少许芝麻油，比例约为4:1，适合各类凉菜。腌制肉类时加入10毫升料酒去腥，腌制时间控制在30分钟内，保持肉质鲜嫩。