苦瓜是哪个季节生长的

苦瓜在夏季生长最为旺盛，这个季节温度高、光照足，特别适合苦瓜开花结果。苦瓜从播种到收获大约需要60-80天，春季种植的苦瓜在6-8月迎来丰收期。市场上常见的苦瓜品种有长条形和短圆形两种，夏季的苦瓜表皮翠绿有光泽，果肉厚实，苦味适中。种植苦瓜需要保持土壤湿润，但积水会导致根部腐烂，影响产量。

苦瓜对生长环境要求严格，适宜生长温度在25-30摄氏度之间。南方地区苦瓜可以春种夏收，北方地区则需要温室栽培。苦瓜藤蔓可以攀爬生长，每株能结出10-15个果实。苦瓜含有丰富的维生素C和矿物质，夏季食用有清热解暑的功效。苦瓜的苦味来自其含有的苦瓜苷，这种物质具有药用价值，可以帮助调节血糖水平。