液氮零下196度会怎么样

液氮零下196度能让物体瞬间冻结。实验室中，研究人员将玫瑰浸入液氮，花朵变得脆如玻璃，轻轻一碰就碎成粉末。金属在液氮中会收缩，变得异常坚硬，普通剪刀经过液氮浸泡后能轻松切断硬币。食物快速冷冻后保持原有形状和营养，解冻后口感几乎不变。医疗领域，液氮用于冷冻治疗疣和痣，组织接触后迅速坏死脱落。

零下196度的液氮具有极低热导率，保温效果惊人。航天工业用液氮储存火箭燃料，维持超低温状态。电子制造业中，芯片在液氮环境下测试性能，运行速度提升30%。冷冻保存技术依赖液氮，精子库、卵子库和干细胞库都使用它长期保存生物样本。气象研究站利用液氮制造人工云雾，模拟极端天气条件。