无花果属于水果吗

无花果绝对属于水果类别。植物学上，无花果是由花托发育而成的假果，内含大量种子。超市水果区总有新鲜无花果，烘焙食谱也常将其列入水果配料。无花果含水量高达80%，糖分约16%，完全符合水果的营养特征。市场上，无花果与葡萄、苹果等水果一起销售，价格相近，消费者也普遍将其当作水果食用。

无花果在饮食文化中扮演水果角色。世界各地人们直接食用新鲜无花果，制作果酱、果干和甜点。营养标签将无花果归类为水果，提供维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。食品工业生产无花果果味酸奶、果汁和冰激凌，进一步确认其水果身份。无花果季节性上市特点与其他水果一致，从采摘到食用周期短，保存方法相同。