云南春尖茶属于什么茶类型

时间:09-15人气:24作者:猛与萌

云南春尖茶属于绿茶类,产自云南高山地区,采摘春季嫩芽精制而成。春尖茶外形条索紧结,色泽翠绿,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘。云南春尖茶制作工艺包括杀青、揉捻、干燥三道工序,保留了茶叶的天然物质。春尖茶富含茶多酚、氨基酸和维生素,具有抗氧化、提神醒脑的功效。云南地区气候湿润,土壤肥沃,为春尖茶提供了理想的生长环境,造就了其独特的品质特点。

春尖茶也可归入云南特有的大叶种茶类,区别于一般绿茶的小叶种。云南春尖茶树龄多在30年以上,树高达2-3米,叶片肥厚。春尖茶采摘标准严格,一芽一叶或一芽二叶,全年采摘3-4次,以春茶品质最佳。春尖茶冲泡后香气持久,耐泡度高,可冲泡5-6次仍保持风味。云南春尖茶保存方法简单,避光防潮即可存放1-2年,期间茶叶品质会逐渐转化,口感更加醇厚。

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