咖啡豆比例多少最好

咖啡豆的最佳比例是1:15到1:16，即1克咖啡豆配15-16克水。这个比例能平衡咖啡的酸度和苦度，提取出丰富的风味。家庭手冲咖啡时，15克咖啡豆配240克水能制作出2杯标准咖啡。意式浓缩咖啡则需要1:2的比例，18克咖啡粉萃取36克浓缩液。冷萃咖啡可以采用1:8的比例，因为浸泡时间长需要更浓的咖啡液。不同烘焙度的豆子比例略有差异，浅烘焙豆子可用1:14的比例，深烘焙则适合1:17的比例。

不同冲泡方式需要调整咖啡豆比例。法压壶适合1:12的比例，能获得浓郁口感；滴滤咖啡机推荐1:16的比例，平衡风味；爱乐压可以尝试1:15的比例，控制萃取时间。咖啡研磨粗细也会影响比例，细研磨时用1:17，粗研磨则用1:14。季节变化也会影响比例，夏季可增加1-2克水量，冬季则减少。水质硬度高的地区建议增加咖啡豆用量1-2克，以提升风味表现。