做外卖一定要有实体店吗

做外卖不一定需要实体店。许多成功的外卖商家从家庭厨房起步，节省租金成本。北京某社区夫妻档外卖店，月订单量超过3000单，利润可观。上海一大学生宿舍创业，专做夜宵外卖，半年内月收入突破2万元。杭州某写字楼内的"隐形厨房"，仅接线上订单，日均处理500单以上。这些案例证明，没有实体店照样能做好外卖生意。

外卖平台政策支持无实体店商家入驻。美团外卖"掌柜通"计划允许合规家庭厨房上线。饿了么"星火计划"为无店商家提供流量扶持。深圳某外卖品牌利用中央厨房模式，配送范围覆盖10公里内多个小区，日营业额达1.5万元。广州某工作室专做烘焙外卖，通过社交媒体营销，复购率达到70，客户满意度持续保持在95分以上。