中国最大的中式快餐连锁

中国最大的中式快餐连锁是老乡鸡，这家企业在全国拥有超过1000家门店。老乡鸡起源于安徽合肥，现在门店遍布华东、华北、华南等多个地区。公司主打产品包括鸡汤、鸡汤面、鸡汤粉丝等，每天卖出超过50万份鸡汤。老乡鸡采用中央厨房配送模式，确保各门店口味一致。企业坚持"家"文化理念，店面装修多采用木质材料，营造温馨就餐环境。

老乡鸡的成功源于其标准化运营体系和供应链管理。公司建立了完善的食材采购网络，鸡肉全部来自自有养殖基地，确保食品安全。企业自主研发的点餐系统，使顾客平均点餐时间缩短至30秒内。2020年，老乡鸡完成30亿元融资，估值超过100亿元。公司计划未来三年内新增门店500家，进一步扩大市场覆盖范围。