山西省中部城市农作物的特点

山西省中部地区农作物以耐旱品种为主，种植面积达数百万亩。晋中平原种植冬小麦和玉米，两季轮作模式提高土地利用率。吕梁山麓地区种植谷子、高粱和豆类，这些作物适应性强，产量稳定。太原盆地的大棚蔬菜种植规模逐年扩大，西红柿、黄瓜等反季节蔬菜供应全省市场。晋中地区的晋祠大米品质优良，米粒饱满，口感香甜，是当地特色农产品。

山西省中部农作物种植历史悠久，农业技术不断创新。晋源区的无公害蔬菜种植采用滴灌技术，节水30%以上。榆次区的红薯种植面积超过10万亩，加工制成的红薯粉条远销全国。寿阳县的藜麦种植填补了国内空白，年产量达数千吨。太谷区的果树种植与农作物间作模式，提高了土地综合效益。阳曲县的中药材种植基地，黄芪、党参等药材品质上乘，成为农民增收的重要来源。