水的三相点温度和压力分别是多少

水的三相点温度精确为0.01摄氏度，压力为611.657帕斯卡。这个温度点代表水同时以固态、液态和气态存在的唯一条件。实验室中，这一状态通过真空腔体内的纯水样品实现，压力由精密真空泵控制。三相点容器使用密封玻璃管，内部水被高度净化，确保测量准确性。国际温标以此点定义开尔文温标的固定点。

三相点压力相当于地球表面大气压力的约1/1600。高山地区气压较低，水在不到100摄氏度就能沸腾，而高压锅中压力增加可使沸点升至120摄氏度以上。工业上，这一原理用于食品加工和发电厂蒸汽系统。科学家利用水的三相点校准温度传感器，确保全球温度测量的一致性。