高度白酒的酒精度范围是多少

高度白酒的酒精度一般在50度到65度之间。市面上常见的高度白酒如茅台、五粮液等，酒精度多为53度或55度。部分传统工艺酿造的白酒，如山西汾酒，酒精度可达60度以上。高度白酒因酒精含量高，具有强烈的辛辣感和刺激感，饮用时需适量。高度白酒的酿造过程需要严格控制发酵和蒸馏温度，以确保酒精度的稳定。

高度白酒的酒精度受原料、工艺和储存时间影响。粮食类白酒如高粱、小麦酿造的，酒精度普遍较高。北方地区因气候寒冷，酿造的白酒酒度多在55度以上。南方气候温暖，酿造的白酒酒度一般在50度左右。储存时间越长，白酒中的酒精与水分结合越充分，口感越醇和，但酒度变化不大。