生产蘑菇的原料是什么

生产蘑菇的主要原料包括农作物秸秆、木屑、棉籽壳、玉米芯等农业废弃物。这些材料经过粉碎处理后，与麦麸、石膏粉、石灰等辅料混合，形成蘑菇生长的培养基。实际生产中，100公斤干料需要添加15公斤麦麸和2公斤石膏粉作为营养补充。培养基需经过高温灭菌处理，杀灭杂菌和害虫，为蘑菇创造纯净的生长环境。

蘑菇培养料配方因品种而异，香菇常用硬木屑，平菇偏好棉籽壳，金针菇则多采用米糠和木屑混合物。现代工厂化生产还使用玉米芯、甘蔗渣等替代原料，降低成本。培养基含水量保持在60%左右，pH值调整至6.5-7.5之间，最适合菌丝生长。这些原料经过科学配比，能为蘑菇提供充足的碳源、氮源和矿物质，确保产量和品质。