椰子属于鲜活农产品吗

椰子确实属于鲜活农产品。新鲜椰子含有大量水分和营养物质，采摘后能保持自然生长状态。椰子树生长在热带地区，从开花到结果需要9-12个月时间。椰子内部有清甜椰汁和白色果肉，这些成分会随时间自然变化。超市里销售的椰子通常标注"新鲜采摘"字样，表明其鲜活特性。冷链运输能保持椰子新鲜度，延长货架期15-30天。

椰子作为鲜活农产品有明确分类标准。农业部将椰子归为热带水果类，与香蕉、芒果等同属一类。椰子含水量高达50%-70%，远超普通干果。新鲜椰子发芽实验显示，在适宜条件下7-10天可见萌芽迹象。椰子壳上的三个眼孔是自然生长特征，证明其植物来源。国际农产品贸易中，椰子与鲜荔枝、龙眼等享受相同关税待遇，进一步确认其鲜活属性。