黄骅港大饼虾酱哪家好吃

黄骅港大饼虾酱以"老码头"和"海渔村"两家最为出名。"老码头"的虾酱采用传统工艺，发酵时间长达180天，色泽红亮，咸鲜适中，搭配大饼食用时香气四溢。"海渔村"则选用新鲜小虾制作，添加少量香料，口感更加细腻，当地人喜欢将其涂抹在刚出炉的玉米饼上，风味独特。两家店铺都位于港口市场附近，每天早上7点开门，经常排起长队，许多外地游客专门前来品尝。

黄骅港大饼虾酱的制作工艺已有200多年历史。"老码头"采用祖传配方，使用当地特制的陶缸发酵，每批只生产50公斤，价格适中。"海渔村"则创新推出微辣版本，加入少量干辣椒提味，适合不太能吃辣的食客。两家店铺的大饼都是现烤现卖，外酥内软，能完美吸收虾酱的鲜美。当地渔民推荐购买后冷藏保存，可保持3个月风味不变，是馈赠亲友的特色礼品。