安佳淡奶油是动物淡奶油

安佳淡奶油确实来自天然牛奶，通过物理分离技术提取乳脂制成。产品配料表显示只有生牛乳和稀奶油，不含植物油或添加剂。市场上常见250毫升和1升装，乳脂含量35%，质地细腻稳定。烘焙爱好者常用它制作慕斯、蛋糕和提拉米苏，打发后体积能增加2-3倍。冷藏保存条件下，开封后可使用7天，远超植物奶油的保质期。

安佳淡奶油的生产过程严格遵循欧盟标准，牧场奶牛每日摄入营养均衡的饲料。产品pH值控制在6.4-6.8之间，接近天然牛奶酸度。专业厨师常用它制作意式奶泡和法式酱汁，温度控制在4°C时效果最佳。与植物奶油相比，其熔点更低，入口即化，且含有天然乳脂风味。实验室检测显示，每100毫升含钙120毫克，提供约300千焦能量，是烘焙和烹饪的理想选择。