桑葚泡白酒需要多长时间

桑葚泡白酒需要30到60天时间。这个过程中，桑葚中的营养物质会慢慢溶解到酒中。第10天时酒液开始呈现淡紫色，第20天颜色加深，第30天桑葚味道完全融入酒中。桑葚泡酒时间越长，酒的颜色越深，味道越浓郁。使用60度以上的白酒效果最佳，这样的酒精浓度能有效提取桑葚中的有效成分。玻璃容器是最佳选择，密封保存可以防止酒精挥发。

桑葚泡酒的时间与温度密切相关。25摄氏度环境下需要45天完成浸泡，15摄氏度则需要60天。每天摇晃容器一次能加快浸泡速度。第7天酒液开始出现分层现象，第15天桑葚开始下沉。桑葚与白酒的比例保持在1:3最为理想，这样的配比能确保桑葚中的营养物质充分释放。冷藏保存可以延长桑葚泡酒的保质期，最多可保存12个月不变质。