时间:09-18人气:24作者:僤莼的孩子
西安腊肉购买点遍布城市各处,回民街的百年老店提供传统工艺制作的腊肉,肉质紧实,烟熏味浓郁。书院门附近的食品专卖店有散装和真空包装两种选择,价格从50元到200元不等。北院门市场的摊位每天早晨新鲜出炉,肥瘦相间的腊肉切片后可直接食用。小南门早市上的农户自产腊肉采用本地猪肉,调料简单但风味独特。
大型超市如开元商城、华润万家设有专门腊味区,品牌多样,保质期较长。土门十字的农贸市场有季节性腊肉销售,冬季供应量最大。高新区的进口食品店偶尔会推出改良版腊肉,融合了川陕风味。曲江新区的一些餐厅提供现切现卖的腊肉服务,搭配荷叶饼食用风味更佳。
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