电烤箱烤栗子需要多长时间多少温度

电烤箱烤栗子需要200度高温，烤制时间约20分钟。烤箱预热5分钟，栗子洗净划口后平铺在烤盘上，每10分钟翻动一次。栗子开口变大、外壳微焦时表示烤好。烤制过程中栗子会自然散发出香甜气味，表皮呈现油亮光泽。烤箱温度过高会导致外焦内生，温度不足则栗子不够酥脆。

烤栗子时选择大小均匀的果实很重要，小颗栗子需要15分钟，大颗需要25分钟。烤盘上铺一层锡纸便于清理，栗子之间留有空位受热更均匀。栗子烤好后静置5分钟再食用，这样口感更佳。烤箱不同型号温度有差异，建议首次尝试时观察栗子上色情况调整温度。