玉米一般什么季节成熟

玉米在夏季成熟，具体时间因种植地区和品种而异。北方地区玉米多在7-8月成熟，东北地区甚至能在9月收获。黄淮海平原的春玉米6-7月成熟，夏玉米则需等到9-10月。不同玉米品种成熟期也有差异，早熟品种约需90天，中熟品种100-120天，晚熟品种则需130天以上。气候条件对成熟时间影响显著，干旱或低温会延长生长周期。

玉米成熟度可通过外观判断。成熟玉米颗粒饱满，外皮由绿转黄，须干枯呈褐色。玉米棒子顶端不再分泌乳白色汁液，掐开籽粒时呈现硬质状。农民常通过"掐花丝"测试成熟度，花丝干枯变黑表明玉米已完全成熟。机械化收割时，玉米含水率降至20-30%是最适宜的收获期，此时产量最高，品质最佳。