时间:09-17人气:17作者:沉思者寞语
星巴克的咖啡确实保持了一致的味道标准。全球每家门店使用相同比例的咖啡豆,精确到克数。咖啡师接受统一培训,掌握相同的萃取时间与温度控制。机器 calibrated 每周校准,确保水压稳定。奶泡厚度也有明确标准,拿铁的奶层厚度必须达到 5 毫米。这种标准化让顾客在东京喝到的美式与纽约的完全相同,这是星巴克品牌的核心竞争力。
星巴克的口味一致性还体现在供应链管理上。咖啡豆从烘焙到运输全程密封,避免氧化影响风味。门店的糖浆由中央工厂统一生产,精确到每升含糖量。就连杯盖的设计都经过测试,确保不同门店的咖啡温度下降速度一致。这种对细节的极致追求,让消费者无论何时何地都能获得相同的体验,这是星巴克成功的关键因素之一。
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