猕猴桃酒可以保存多长时间

猕猴桃酒的保存时间取决于存储条件和酒精度数。酒精度达到12度以上的猕猴桃酒，在阴凉避光处可保存2-3年。酒精度较低的猕猴桃酒建议在1年内饮用完毕。开封后的猕猴桃酒需冷藏保存，最好在7天内喝完。家庭自制的猕猴桃酒因杀菌工艺有限，保存期更短，一般不超过6个月。优质商业生产的猕猴桃酒添加了防腐剂，保存时间可延长至3年以上。

温度对猕猴桃酒保存至关重要。20摄氏度以下的环境能减缓酒体氧化，延长保质期。未开封的猕猴桃酒垂直存放能让软木塞保持湿润，防止空气进入。使用深色玻璃瓶装的猕猴桃酒比透明瓶装的多保存1年左右。冷藏保存的猕猴桃酒风味可维持18个月，而常温保存的优质猕猴桃酒在5年后口感依然醇厚。