纯净水电加热为啥需要加盐呢

纯净水电加热时加入少量盐能显著提升导电性。纯水导电能力极弱，因为水分子几乎不解离。食盐(氯化钠)溶解后产生钠离子和氯离子，这些带电粒子在电场作用下定向移动形成电流。实验数据显示，每升水加入1克盐，电导率可提高约100倍。电热水壶、电热杯等小型加热设备常采用这种方法，确保电能高效转化为热能，避免加热时间过长或加热元件损坏。

盐的加入改变了水的物理特性，降低电阻值。纯水电阻率高达18.2兆欧·厘米，加入盐后可降至几百欧·厘米。电阻降低意味着相同电压下能通过更大电流，产生更多热量。工业电锅炉、大型电加热系统广泛应用这一原理，盐浓度控制在0.1-0.5克/升之间效果最佳。这种简单有效的方法解决了纯水导电性差的难题，提高了电加热设备的能效比和工作稳定性。