糖果放冻库能存放多久

糖果放入冻库可以保存12到18个月。低温环境能有效抑制微生物生长，防止糖果变质。硬糖如薄荷糖、水果硬糖在冻库中能保持脆爽口感长达18个月。软糖如橡皮糖、棉花糖在冻库中能保持柔软质地约12个月。巧克力放入冻库能保存15个月，但取出后需回温，避免表面出现白霜。冻库保存糖果时，建议使用密封容器，防止吸收异味和水分。

冻库温度设定在零下18度最适合糖果长期保存。不同种类糖果保存时间有差异，奶糖和焦糖类糖果在冻库中可保存14个月，硬质水果糖能保存至16个月。冻库保存的糖果取出后应立即食用，避免反复解冻影响口感。糖果包装完好无损的情况下，冻库保存效果最佳。冻库环境干燥，能防止糖果粘连和变形，保持原有风味和质地。