红砖茶属于什么茶种类

红砖茶属于黑茶类别，由茶叶经过杀青、揉捻、发酵和压制等工艺制成。这种茶主要原料为成熟茶叶和茶梗，经过微生物发酵形成独特风味。红砖茶外形呈砖块状，颜色深褐，汤色红浓明亮。中国云南、湖南、湖北等地都有生产，其中云南普洱砖茶最为著名。红砖茶适合长期存放，存放时间越长，品质越好。饮用时需先敲取适量茶叶，再用沸水冲泡或煮饮。

红砖茶具有多种健康功效，含有丰富的茶多酚、咖啡碱和多种微量元素。研究表明，长期饮用红砖茶有助于降低血脂、促进消化、调节肠道菌群。红砖茶还含有多种益生菌，对肠道健康有益。在寒冷地区，人们常将红砖茶与牛奶、黄油等一起煮制，作为日常饮品补充能量。红砖茶的制作工艺已有数百年历史，是中国传统茶文化的重要组成部分。