新鲜的豌豆可以长成豌豆苗吗

新鲜的豌豆确实可以长成豌豆苗。将豌豆浸泡24小时后，平铺在容器中，每天浇水2-3次，保持湿润。豌豆在适宜温度下，大约5-7天就能发芽，10-14天长成可食用的豌豆苗。豌豆苗含有丰富的维生素C和膳食纤维，口感清脆，适合凉拌或快炒。家庭种植豌豆苗只需一个小容器和适量水分，不需要土壤，就能收获新鲜的绿色蔬菜。

豌豆苗的生长过程展示了植物强大的生命力。豌豆种子内部储存着足够营养支持幼苗初期生长。当豌豆接触水分，种子内部酶被激活，开始分解淀粉转化为能量。豌豆苗的茎部逐渐伸长，叶片展开，这个过程称为黄化现象。光照下，豌豆苗会变绿，产生叶绿素进行光合作用。豌豆苗生长周期短，从播种到收获仅需2周左右，是家庭快速获取新鲜食材的理想选择。