什么时候种土豆南方

南方种植土豆的最佳时间在冬季到早春，具体是11月至次年2月。这段时间气温适中，15-25度之间，土豆生长良好。福建、广东地区农民常在12月种植，春节前后收获。浙江、江苏一带则选择1月播种，4月收获。冬季种植能避开夏季高温，减少病虫害，提高产量。选择排水良好的沙质土壤，施足有机肥，土豆生长更旺盛。

土豆种植需考虑品种特性，早熟品种如"费乌瑞它"适合南方冬季种植，生长期60天左右。中晚熟品种如"克新1号"可适当提前到10月种植。种植深度约5厘米，行距30厘米，株距20厘米。出苗后及时培土2-3次，增加块茎生长空间。南方雨水多，注意排水防涝，收获前一周停止浇水，便于储存。