肉桂属于什么茶类的茶叶

肉桂不属于茶类茶叶，它是樟科植物肉桂的干燥树皮。肉桂是一种香料，常用于烹饪和传统医学中。市场上所谓的"肉桂茶"实际是肉桂与其他茶叶的混合物，纯肉桂本身不含茶叶成分。肉桂含有桂皮醛、挥发油等活性物质，具有温中散寒、活血化瘀的功效。超市里常见的肉桂粉、肉桂棒都是这种香料制品。

茶叶根据制作工艺分为六大类：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶。肉桂无法归入任何一类茶叶，因为它不含茶叶的基本成分——茶多酚和咖啡碱。真正的茶叶必须来自山茶科植物，而肉桂来自樟科植物，两者在植物学分类上完全不同。茶饮中加入肉桂是为了增添风味和香气，而非改变茶叶的本质属性。