搅拌黄油的东西是什么

搅拌黄油的工具种类丰富。厨房里的打蛋器是常见选择，钢丝设计能快速软化黄油。厨师们偏爱厨师机配备的搅拌钩，大容量处理更高效。手动操作的黄油搅拌刀专为硬质黄油设计，省力又方便。家庭烘焙爱好者常使用叉子，简单实用。专业面包师则依赖立式搅拌器，能均匀混合黄油与糖分，制作蓬松面糊。

现代厨房还有电动黄油搅拌器，一键完成软化工作。食品加工机的S形刀片也能胜任，快速将黄油打成顺滑状态。硅胶刮刀是辅助好帮手，能刮干净碗壁残留的黄油。一些传统地区使用木制搅拌棒，保持黄油原始风味。商用厨房的大型搅拌机配备特殊搅拌头，每小时可处理数十公斤黄油。